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聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类
铁蛳
出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
危险5/5
原文
现代考证
这条多被看作珠螺或蝾螺类。
“壳坚如铁,色青黑”符合潮间带蝾螺、珠螺等厚壳小螺的观感。此类常附岩礁,壳体坚厚,民间容易按颜色和硬度命名。
铁色小螺也可能是玉黍螺或蜑螺,需看壳口和厣。
味极甘美,肉质肥嫩,制为干鲞或生食皆为席上佳肴。

这条多被看作珠螺或蝾螺类。
“壳坚如铁,色青黑”符合潮间带蝾螺、珠螺等厚壳小螺的观感。此类常附岩礁,壳体坚厚,民间容易按颜色和硬度命名。
铁色小螺也可能是玉黍螺或蜑螺,需看壳口和厣。
味极甘美,肉质肥嫩,制为干鲞或生食皆为席上佳肴。