返回画廊图鉴

聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类
黄虾
出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
危险4/5
原文
现代考证
这条多被看作中华管鞭虾或黄虾类。
“体色金黄,江海之交,肉嫩味甘”可与俗称黄虾的近海经济虾类相连。候选包括管鞭虾、对虾或河口长臂虾,颜色和生境是主要线索。
“黄虾”现代俗名分歧很大,此处学名只能作待核候选。
肉质紧实肥厚,风味浓郁,深受古今海人与饕餮之客喜爱。

这条多被看作中华管鞭虾或黄虾类。
“体色金黄,江海之交,肉嫩味甘”可与俗称黄虾的近海经济虾类相连。候选包括管鞭虾、对虾或河口长臂虾,颜色和生境是主要线索。
“黄虾”现代俗名分歧很大,此处学名只能作待核候选。
肉质紧实肥厚,风味浓郁,深受古今海人与饕餮之客喜爱。