海错图

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眼蠘
第 4 册 • 第 25 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类

眼蠘

出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
美味5/5
危险2/5

原文

眼蠘,螯足有圆目状斑,行速,肉质脆嫩。

现代考证

这条多被看作斑点梭子蟹类。

“螯足有圆目状斑,行速”暗示可食海蟹,且“蠘”在闽浙语境常与梭子蟹类相关。圆眼状斑可能是步足或背甲的眼斑纹。

眼斑可见于多种海蟹,具体种名需依背甲齿和花纹。

食味:据史料记载肉质极其鲜美,适合清蒸或入羹,乃是海中珍馐!