海错图

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蛎虱
第 4 册 • 第 23 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
介类

蛎虱

出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
美味3/5
危险2/5

原文

蛎虱,附生于牡蛎壳上之小甲虫,微红如虱,冬春成群。

现代考证

这条多被看作牡蛎寄生小蟹或豆蟹。

“附生于牡蛎壳上之小甲虫,微红如虱”很像寄居在牡蛎或贝类体内外的小型豆蟹。古人称其为虱,是以体小和附着关系命名。

也可能是牡蛎壳上的小型甲壳动物或寄生虫,需图像确认是否为蟹。

食味:口感平淡,肉粗骨硬,古人多剥皮或制为鱼丸以改善口感。