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聂璜 绘于康熙戊寅年（1698年）
介类
掩螺
出处：台北故宫博物院藏本第 4 册
危险3/5
原文
现代考证
这条多被看作玉螺类。
“体扁如钱，常掩闭于沙土”适合沙中潜伏的玉螺或月螺类。玉螺壳圆滑，常在沙底活动，古人容易以“掩”形容其埋藏习性。
“扁如钱”与典型玉螺的圆球形不完全吻合，仍需看图。
味极甘美，肉质肥嫩，制为干鲞或生食皆为席上佳肴。
这条多被看作玉螺类。
“体扁如钱，常掩闭于沙土”适合沙中潜伏的玉螺或月螺类。玉螺壳圆滑，常在沙底活动，古人容易以“掩”形容其埋藏习性。
“扁如钱”与典型玉螺的圆球形不完全吻合，仍需看图。
味极甘美，肉质肥嫩，制为干鲞或生食皆为席上佳肴。