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聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
介类
青螺
出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
危险2/5
原文
现代考证
这条多被看作蜑螺或青口小螺类。
“壳青黑,生于石畔”很符合岩礁潮间带蜑螺、滨螺等小螺。肉质滑嫩说明它是采食对象,未必是观赏壳。
“青螺”在古今俗名中范围极宽,暂不宜定种。
肉质紧实肥厚,风味浓郁,深受古今海人与饕餮之客喜爱。

这条多被看作蜑螺或青口小螺类。
“壳青黑,生于石畔”很符合岩礁潮间带蜑螺、滨螺等小螺。肉质滑嫩说明它是采食对象,未必是观赏壳。
“青螺”在古今俗名中范围极宽,暂不宜定种。
肉质紧实肥厚,风味浓郁,深受古今海人与饕餮之客喜爱。