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聂璜 绘于康熙戊寅年（1698年）
介类
手掌螺
出处：台北故宫博物院藏本第 4 册
危险4/5
原文
现代考证
这条多被看作蜘蛛螺或水字螺类。
“尾三歧如伸指掌”很像凤螺科蜘蛛螺类外唇伸出指状突起。现代水字螺、蜘蛛螺常以手指状壳缘闻名，和“手掌”命名相通。
若只有三歧而非多指，具体可能不是水字螺本种。
味极甘美，肉质肥嫩，制为干鲞或生食皆为席上佳肴。
这条多被看作蜘蛛螺或水字螺类。
“尾三歧如伸指掌”很像凤螺科蜘蛛螺类外唇伸出指状突起。现代水字螺、蜘蛛螺常以手指状壳缘闻名，和“手掌”命名相通。
若只有三歧而非多指，具体可能不是水字螺本种。
味极甘美，肉质肥嫩，制为干鲞或生食皆为席上佳肴。