海错图

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盖螺
第 4 册 • 第 15 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
介类

盖螺

出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
美味4/5
危险3/5

原文

盖螺,壳有坚硬石盖,闭合极严。

现代考证

这条多被看作具厣海螺类。

“壳有坚硬石盖,闭合极严”指腹足类的厣,尤其是蝾螺、马蹄螺等石灰质厣显著的类群。名称不是单一物种,而是抓住“盖”这一防御结构。

多数海螺都有厣,必须看壳形才能继续缩小范围。

食味:肉质紧实肥厚,风味浓郁,深受古今海人与饕餮之客喜爱。