海错图

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白贝
第 4 册 • 第 13 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类

白贝

出处:台北故宫博物院藏本第 4 册
美味4/5
危险3/5

原文

白贝,壳莹白无暇,腹白而背有花纹。

现代考证

这条多被看作货贝或白色宝螺。

“腹白而背有花纹”符合宝螺腹面洁白、背面带斑的典型二面性。古称“贝”常指宝螺类,白贝尤其可能与货贝、环纹货贝等小型宝螺相连。

若壳为双壳贝而非宝螺,则需另判为白色蛤贝类。

食味:肉质紧实肥厚,风味浓郁,深受古今海人与饕餮之客喜爱。