海错图

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鲼鱼
第 2 册 • 第 3 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类

鲼鱼

出处:故宫博物院藏本第 2 册
美味5/5
危险2/5

原文

鲼鱼,形扁如盘,口在腹下,尾长有毒刺。鱼如水面摊开,又名鲼鱼。

现代考证

这条多被看作魟鱼、刺鳐类。

原文说形扁如盘、口在腹下、尾长有毒刺,正是魟鱼或刺鳐类的典型形态。清代文献中“鲼”常泛指扁平鳐类,而非单一物种。图像若呈宽盘状胸鳍和鞭状尾,应优先按刺鳐类处理。

仅凭“鲼鱼”难以细分到具体属种,可能混入其他燕魟或蝠鲼类。

食味:据史料记载肉质极其鲜美,适合清蒸或入羹,乃是海中珍馐!