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聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类
泥丁
出处:故宫博物院藏本第 2 册
危险5/5
原文
现代考证
这条多被看作泥丁、星虫类。
状如丁香、闽中海涂特产,与闽粤沿海称“泥丁”的小型星虫或蠕虫状食材相符。晒干后如丁香的说法强调形状和商品形态。它与泥笋、泥钉、泥肠构成一组潮滩蠕虫名物。
不同地方的泥丁可能对应不同星虫或多毛类。
肉质粗涩无味,古人多用于剥皮制鼓或作为药用,极少直接食用。

这条多被看作泥丁、星虫类。
状如丁香、闽中海涂特产,与闽粤沿海称“泥丁”的小型星虫或蠕虫状食材相符。晒干后如丁香的说法强调形状和商品形态。它与泥笋、泥钉、泥肠构成一组潮滩蠕虫名物。
不同地方的泥丁可能对应不同星虫或多毛类。
肉质粗涩无味,古人多用于剥皮制鼓或作为药用,极少直接食用。