海错图

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泥蛋
第 2 册 • 第 26 开
聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类

泥蛋

出处:故宫博物院藏本第 2 册
美味5/5
危险4/5

原文

泥蛋,形长圆而色浅红,亦名海红、海橘。

现代考证

这条多被看作海鞘、海桃类。

形长圆、浅红,又名海红、海橘,容易联想到附着或埋栖的海鞘类,外形常似软囊或小果。名称中的“蛋”“橘”都强调圆囊状而非鱼形。若图像有两孔或囊状外皮,海鞘候选会增强。

海红也可指贻贝等贝类,当前候选需重点复核。

食味:肉质紧实肥厚,风味浓郁,深受古今海人与饕餮之客喜爱。