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聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类
跨鲨
出处:故宫博物院藏本第 2 册
危险4/5
原文
现代考证
这条多被看作鲸鲨或大型鲸类误归鲨。
体大如山、背附藤壶,首先让人想到大型鲸类;但条目归入鲨类,又有白跨黑跨之分,也可疑为鲸鲨或大型鲨的传闻。鲸鲨体型巨大且常被古人视为巨鲨,但藤壶附生更常见于鲸。这里应把“鲨”理解为大型海兽的宽泛称谓。
鲸鲨候选很不稳,可能其实是鲸或传说化巨鱼。
肉质细嫩但多细刺,食之需防鲠,宜作羹或煎炸以酥其骨。

这条多被看作鲸鲨或大型鲸类误归鲨。
体大如山、背附藤壶,首先让人想到大型鲸类;但条目归入鲨类,又有白跨黑跨之分,也可疑为鲸鲨或大型鲨的传闻。鲸鲨体型巨大且常被古人视为巨鲨,但藤壶附生更常见于鲸。这里应把“鲨”理解为大型海兽的宽泛称谓。
鲸鲨候选很不稳,可能其实是鲸或传说化巨鱼。
肉质细嫩但多细刺,食之需防鲠,宜作羹或煎炸以酥其骨。