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聂璜 绘于康熙戊寅年(1698年)
鱼类
海鳅鱼
出处:故宫博物院藏本第 1 册
危险2/5
原文
现代考证
这条多被看作海鳅类,可能为鳚科或蛇鳚类。
“状如泥鳅而大,生于海中岩石间”提示细长、底栖、岩礁生活的近岸小型鱼,而非真正淡水泥鳅。青黑色和肉质坚实,可指鳚科、蛇鳚科或其他被俗称海鳅的长形鱼。古名是形态类比,信息不足以落到种级。
现代“海鳅”在不同地区所指差异很大,须以图像体形和鳍型复核。
味道寡淡或腥气较重,口感怪异,现代多不推荐直接食用。

这条多被看作海鳅类,可能为鳚科或蛇鳚类。
“状如泥鳅而大,生于海中岩石间”提示细长、底栖、岩礁生活的近岸小型鱼,而非真正淡水泥鳅。青黑色和肉质坚实,可指鳚科、蛇鳚科或其他被俗称海鳅的长形鱼。古名是形态类比,信息不足以落到种级。
现代“海鳅”在不同地区所指差异很大,须以图像体形和鳍型复核。
味道寡淡或腥气较重,口感怪异,现代多不推荐直接食用。